丰茂烤串：中国无烟烧烤的翘楚，引领连锁风潮
丰茂烤串，这个名字背后是延吉市丰茂餐饮有限公司的骄傲和执着。这家始于1991年的连锁品牌，早已成为中国无烟烧烤的标杆。让我们一同其成功的核心信息。
一、品牌风采
成立背景：丰茂烤串源自吉林延吉，这座城市赋予了其浓厚的朝鲜族文化底蕴。如今，品牌总部仍设在吉林延吉，全国范围内已有38家直营门店，共同见证了品牌的成长。
经营理念：丰茂烤串以“现穿现烤”为核心理念，主打朝鲜族风味烧烤。结合智能烤制技术，为食客带来前所未有的用餐体验。
供应链优势：品质是丰茂烤串的生命线。他们选用内蒙古苏尼特羊肉，这一国家地理标志产品，每只羊仅取其1/3的精华部位制作烤串，保证了食材的珍稀与美味。日均供应限量260串，确保每一串都是精品。
二、产品亮点
招牌菜品：丰茂烤串的菜单上，每一道菜品都是精心打造。现穿羊肉串是必点之作，手工现切的苏尼特羊肉搭配朝鲜族秘制调料，让人回味无穷。牛板筋和麻辣鸡手采用传统工艺改良，风味更佳。而朝鲜族土豆饼和宫廷冷面等主食，更是融合了民族特色，让人一尝难忘。
创新服务：丰茂烤串与时俱进，配备智能烤炉。食客只需预设烤制时间，烤炉便会自动升降，实现“零烟烤制”，既健康又环保。
三、分店遍布
丰茂烤串的分店遍布各大城市，如北京、上海、江苏、青岛和长春等。在北京，就有20家分店，遍布各个区域。多数门店营业至凌晨，为夜宵爱好者提供了绝佳的选择。
四、服务与环境
丰茂烤串注重每一位食客的用餐体验。特色服务包括包厢预订、免费WiFi、停车位等。部分门店还提供自助点餐系统，方便快捷。用餐环境融合了工业风和朝鲜族元素，营造出独特的氛围，适合商务宴请、家庭聚会和情侣约会等各种场合。
五、品牌动态
丰茂烤串在营销和数字化运营方面也不甘落后。他们举办各种年度营销活动，如“全民撸串节”和“老友节”，通过储值优惠和主题互动吸引客流。疫情期间，通过微盟智慧餐饮实现单店10天储值超100万元，展示了其线上线下融合的能力。
丰茂烤串凭借严格的品质把控和创新服务，持续巩固其在烧烤行业的领先地位，成为众多食客心中的美食殿堂。
