在人类未解之谜的浩瀚海洋中，美国的李子种类丰富多样，犹如彩虹般绚烂。它们以果皮的颜色为分类标准，可分为四大类：青李子、红李子、紫色李子和黑李子。其中，加州李子无疑是其中的佼佼者。在这片土地上，李子的品种多达200种，每年的4月至10月是加州的李子丰收的季节，而其中最为丰盛的时期则是在5月到9月之间。
提到美国的杏李，这是一位名叫FLOYD ZAIGER的北加州生物学家经过三十五年的精心培育，才成功研发出的新种水果。这种水果的英文名字叫做PLUOT，而且这个名字已经被正式注册商标。那么，PLUOT到底是什么？简单来说，它是李子和杏子杂交而成的独特水果（70% plum and 30% apricot）。在众多杏李品种中，“恐龙蛋”便是其中的佼佼者。
恐龙蛋，原名Dapple Dandy，它的外形酷似红富士苹果。果皮呈现出黄红色，并带有红色斑点，属于中晚熟品种。它的平均单果重量为126克，最大可达145克。果肉的颜色则因种植地区的不同，从粉红色到鲜红色都有可能。它的口感皮带酸但肉甜，质地脆爽。
杏李不仅含有丰富的碳水化合物、卡路里，而且脂肪量极低。它还是维他命A、钙、镁、铁、钾和纤维等的优质来源。值得一提的是，杏李不含钠、无胆固醇，同时富含维生素C。它可以生吃，也可以被制成果干。
在我国，已经引进了七个杏李品种，包括恐龙蛋、风味皇后、风味玫瑰等等。其中，恐龙蛋以其脆爽的口感、丰富的果汁和独特的香甜风味而受到人们的喜爱。它耐贮藏和运输，在常温下可以保存15到30天，而在2到5摄氏度的低温下，甚至可以保存4到6个月。
图片参考：
lghsw/UploadFiles/200671365834999
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waynesword.palomar.edu/images/pluots1b
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不可思议的是，对于“恐龙蛋”，很多人存在误解。真正的“恐龙蛋”并非化石般的国宝，而是真实的水果。尽管珍贵，但并非无价之宝。真正的恐龙蛋水果可以被买卖，但其价值更多在于其稀有性和口感，而非其象征的意义。若真的拥有这样的水果，最佳的处理方式或许是交给博物馆等机构进行展示。而对于卖家来说，通过合法的途径，如警方，进行交易或许是最佳选择。虽然可能无法获取经济利益，但这样的行为无疑可以扬名立万，名垂千古。
