在垂帘听政的时代背景下，慈禧作为后宫的主宰，享受着人间最尊贵的荣华富贵。她在生活中有着自己的独特之处，尤其在饮食方面有着与众不同的三大爱好。
慈禧非常钟爱饮用花茶。她对茶的热爱近乎成了一种癖好，并且对于饮茶的细节十分讲究。她所饮用的并非普通的茶叶，而是新鲜采摘的花朵，混合着干茶泡制而成的花茶。这种独特的茶饮散发着茶香与花香交织的迷人香气。泡茶用的水更是非凡，是当天从玉泉山运来的清泉之水。而慈禧饮用的茶杯更是别具一格，是用白玉制成的，茶托则是纯金打造。茶托上摆放着三个杯子，中间是香醇的茶，两边则是鲜花点缀。每当慈禧饮茶时，都会有宫女捧着茶托恭敬地呈上，并口呼“请品茗”。
慈禧对美食的要求也是独具匠心。她特别喜欢吃金色鲤鱼。每当品尝这道菜时，必须有两位宫女事先将手洗净三次，然后精心将鱼肉上的刺一一摘除，将纯净的鱼肉送到她的口中。
慈禧还有一个令人意想不到的爱好，那就是喜欢吃臭豆腐。曾经有一位安徽举子名叫王致和，在仕途上不得志，于是转行做起了臭豆腐生意。有一次，慈禧品尝了王致和的臭豆腐，竟然觉得味道极佳，从此便欲罢不能。到了清末，王致和的臭豆腐竟然成为了慈禧的御膳珍品，每顿饭都必不可少。
这三大爱好展现了慈禧独特的生活品味和饮食文化。她的生活细节不仅体现了她的尊贵地位，也反映了当时社会的风貌和文化特色。这些独特的爱好也为我们了解历史背景和文化传承提供了一扇窗口。
