教育部最近发布的《义务教育劳动课程标准（2022年版）》及后续政策调整引起了广泛关注。从2025年9月开始，全国中小学将全面加强劳动教育课程，旨在确保所有学生在义务教育阶段掌握一系列生活技能，包括烹饪和家电维修等。
一、课程核心技能要求
烹饪技能方面，学生们将按照不同的学段逐步掌握基础技能。低年级（3-4年级）的学生将学习制作凉拌菜、蒸煮等基本烹饪方法，并尝试完成水果拼盘、煮鸡蛋等简单操作。高年级（5-6年级）的学生则将进一步掌握炒、煎、炖等烹饪技法，独立完成如西红柿炒蛋、炖汤等家常菜的制作，并参与到食材处理、烹饪到装盘的全过程。而到了初中阶段，学生将需要设计营养食谱，并了解烹饪方法与食物营养之间的关系。
在家电维修与维护方面，5-6年级的学生将学会使用螺丝刀等工具拆卸简单的家电，例如电风扇，并进行基本的清洁工作，如清洗空调滤网。而初中生则将进一步掌握家电故障排查和简单修理技能，例如更换灯泡、处理线路接触不良等问题。
二、课程实施与评价
劳动课将作为独立课程，每周至少安排1课时，包括技能指导、实践操作以及总结交流。评价体系将采用多维评价标准，不仅关注劳动成果的质量，还关注学生在劳动过程中的表现，如参与度、协作能力等。课程还将培养学生的劳动观念、习惯和责任感。除了烹饪和维修技能，课程还将涵盖种植养殖、传统工艺制作（如陶艺、木工）等服务性劳动项目。
三、政策背景与目标
这项政策是2022年劳动课独立设科后的自然延续。它的主要目标是通过系统化的劳动教育提升学生的生活自理能力，并强化“动手实践、出力流汗”的劳动价值观。这也促进了家庭和社会对劳动技能的重视。通过掌握这些生活技能，学生们将更好地适应生活，增强自立能力，为未来的生活做好准备。
这一政策调整将有助于推动劳动教育的发展，让学生们在实际操作中掌握技能，培养劳动观念，提升生活质量。期待这一政策能够全面实施，为广大学生带来更加丰富多彩的学习体验。
