《冰糖炖雪梨》是一部由朱锐斌执导，吴倩和张新成领衔主演的青春爱情竞技成长剧。这部剧讲述了怀揣短道速滑梦想的女主角棠雪在大学中意外重逢冰球男神黎语冰，两人在追逐梦想的过程中收获了真挚的爱情。
棠雪，一位鬼马精灵、热心率真的“速滑少女”。她的扮演者吴倩，以其出色的演技和与角色相似的性格特点赢得了观众的喜爱。黎语冰，由张新成饰演，是大学冰球队的队长，被赞为“冰神”，性格外冷内萌，重情义、有担当。他与棠雪相知相爱的过程为人生增添了多种色彩。
除了精彩的演员阵容和剧情，这部剧也深受观众喜爱的原因还在于它的剧情设计。许多观众表示，剧情贴合现实，仿佛展现了他们在大学时的生活，引发了强烈的回忆。
吴倩和张新成的出色表现也为这部剧增色不少。吴倩在剧中的演技可圈可点，而张新成凭借在《你好，旧时光》中的出色表现已经获得了观众的好评。两人在《冰糖炖雪梨》中的合作更是让人眼前一亮，无论是小情侣的日常互动还是内心复杂情感的展现都表现得非常到位。
剧中还有一个亮点角色夏梦欢。作为女主棠雪的室友兼闺蜜，她的扮演者何宣林在剧中的表现也让人印象深刻。特别是在一场校园歌手大赛中，何宣林演唱的《冰天雪地》让人流连忘返，为角色增添了更多亮点。
《冰糖炖雪梨》之所以受到广大观众的喜爱，不仅是因为其精彩的演员阵容和剧情设计，还因为剧中角色与观众产生了强烈的共鸣，让人仿佛回到了自己的大学时代。这也说明了为什么这部剧的收视率如此之高，观众对这部剧的期待和关注也会持续下去。当人们深入了解歌曲与剧中人物之间的深层联系时，再聆听这首歌，脑海中的画面便不再局限于传统情节中的女主与众多男主之间的纠葛，而是涌现出更多鲜活的角色形象。其中，棠主麾下的男女闺蜜也清晰明亮地跃入眼帘。
回想她与他的那些日子，他们的嬉笑怒骂、喜悦与感动都如此深刻。她曾以为他们来自不同的世界，永远无法交汇。当他为了她，鼓起勇气去做那些他以前不敢做的事包括接触他以前不敢摸的冷血动物蛇，她开始从心底接纳他。正如歌曲中所传唱的那样，“就在冰天雪地，你已出现”。
在这首歌中，最动人的部分无疑是那句“我会等，雪融化”。那连续的转音让旋律美妙得令人回味无穷。这样的旋律也让我们窥探到歌者内心的所思所想，不仅仅是站在自己的角度演唱，更是站在最好的朋友的角度，从他们的视角出发，吟唱出所有的情感：寒冷、梦想、坚守、甜蜜、美好、遇见、陪伴、等待、想念、真心……所有的情愫都是我们的，是你的，也是我的。
面对即将到来的时间，何宣林所演唱的《冰天雪地》，作为电视剧《冰糖炖雪梨》的主题曲，其歌词由王侠作词、作曲。编曲和平、张猛，吉他由崔健演奏，弦乐部分则由国际首席爱乐乐团负责。录音由李修粤完成，混音则由斯琴朝格图操刀。当听到这首歌时，即便只是剧中的情节，也足以让人动容。特别是在歌词中提到的“我会等雪融化，心中的光满溢，相爱吧”，让人感受到深深的情感共鸣。
无论是歌曲中的情感还是剧情的发展，都充满了波折与感动。从前的一切都简单，难过不过一瞬间。心脏跳动的原点在有方向的空缺。就算已经精疲力尽也不会放弃，就算等到冰天雪地。面对冰裂的瞬间，疲惫时才知道想放弃的有多沉重；对你的爱不仅仅是一次短暂的冲动，梦想也绝不仅仅是一遍虚幻的幻影。非停留在指尖的温柔与承诺，我会等雪融化，心中的光满溢时再相爱吧！这些真挚的情感和承诺不仅仅在剧中存在，更是我们现实生活中的真实写照。每一刻的等待与坚守都是值得的，因为就在冰天雪地中你已出现。
