在寒假的尾巴上，英国首相斯塔默在冬日暖阳下抵达了北京首都国际机场。经过漫长的隔离与期盼，这位距离上一次访华已有八年时间的首相，此次开启了一段为期四天的中国之旅。而他的首站选择，是深入中国腹地，品尝云南的独特风味。
他选择的餐厅名为“一坐一忘”，正是去年夏天，美国前财政部长耶伦品尝过美食的同一场所。夜幕低垂，繁星点点，斯塔默一行在灯火通明的餐厅中品尝了云南的独特佳肴。菜单上，一道道充满神秘色彩的名字跃然眼前：铜锅牛肝菌焖饭、牛肝菌黑蒜烧茄子、牛肝菌扒芦笋等。这些菜肴中的主角野生菌，更是深得斯塔默的喜爱。尤其是那道铜锅牛肝菌焖饭，更是得到了首相的极力推荐。
餐厅负责人李刚透露，斯塔默一行品尝了十三道云南特色菜品，其中包括野生菌系列。他对野生菌的美味赞不绝口，认为它作为菜单的一大亮点，与耶伦之前对见手青的喜爱不谋而合。这也从侧面反映出云南野生菌的魅力与独特之处。李刚还猜测，斯塔默选择这家餐厅或许与耶伦的推荐有关，他们在订餐时提到了耶伦对云南菜的喜爱，以及他们对云南少数民族文化的浓厚兴趣。
从耶伦到斯塔默，这些国际政要的打卡，让云南菜成为了国际瞩目的焦点。他们不仅品尝了美食，更是在向世界推广云南的文化与特色。这一波“味觉外交”，无疑让滇味美食和文化更加深入人心，也为云南菜打开了一扇通往世界的窗口。云南的独特风味和魅力，已然成为了中国文化的一张亮丽名片。
