东北乡村的婚宴，是一场丰盛而朴实的盛宴。在这里，每一位宾客都是受到热烈欢迎的贵宾。婚宴的菜品不仅要让人们吃得饱，更要让人们吃得好。特别是到了海鲜丰收的季节，海边农户的婚宴更是让人期待。
9月4日，一户海边农户的婚宴现场，千只大螃蟹成为了焦点。这些螃蟹被精心烹饪后，一盘盘上桌，每盘十只，共计140桌。每位宾客都能享受到一只鲜美的大螃蟹。仅仅分捡装盘这一环节，就需要五六个女人不停忙碌近一个小时。
整个村子都为之沸腾，一家有喜，全村出动，这种淳厚的风俗让人感受到温暖。大妈们纷纷询问，9月4日是什么特殊的日子？为什么今天有这么多婚礼？在这个日子里，整个村子里的二三户人家都在举办婚礼，连帮忙的人都不够用。
分捡装盘的螃蟹被摞成了“山”，可见其数量之多。虽然东北在9月1日就已经开海，但螃蟹的价格依然不菲。半斤重的活母蟹，在当地的商场价格起步就是80元。
东北的婚宴不仅有大虾、鲍鱼等海鲜“硬菜”，还有传承自山东的干鲤鱼。虽然干鲤鱼的细节做法与海鲜有所不同，但基本的烹饪路数是相似的。在婚宴上，鲤鱼是不可或缺的一道菜，被摆放在餐桌的中央。
除了海鲜和硬菜，东北海边农户的婚宴还有传统的保守硬菜。大锅菜用大盆盛装，由送餐车送到不同的就餐区域。农村的婚礼场面热闹而忙碌，这是其中的关键元素。
婚礼上，人们忙碌地穿梭于宴席之间，有的负责抬着炒虾仁等菜肴快速送到餐桌。他们从新的一天便开始忙碌，一直忙到下午撤席。这种忙碌的场面，正是乡村婚礼的魅力所在。“乡村嘛，就这样邻里街坊才能有机会一起热闹，累也开心！”这种淳朴的风俗和热情的氛围，让每一个参加婚礼的人都感受到家的温暖和喜悦。
