制作简单快速的微波炉鸡蛋糕，无需烤箱，轻松享受美味早餐或下午茶时光。让我们一起动手制作这道口感松软香甜的鸡蛋糕吧！
材料清单（一人份）：
鸡蛋 1个
低筋面粉 30克（或普通面粉与玉米淀粉按4:1比例混合）
细砂糖 15克（可根据口味调整用量）
牛奶 30毫升（或清水）
玉米油或融化黄油 5克（增添湿润度，非必需）
泡打粉 1克（助力蓬松，非必需）
香草精或柠檬汁 数滴（去腥增香，非必需）
制作步骤：
1. 准备容器：选择一个耐高温、适用于微波炉的马克杯或碗（约300ml容量），内部涂抹一层油以防粘连。
2. 混合湿料：打入鸡蛋，加入糖和牛奶，滴入香草精或柠檬汁，使用叉子或打蛋器搅拌均匀，至微微起泡。
3. 加入干料：将面粉和泡打粉（如使用）过筛加入蛋液，搅拌至顺滑无颗粒。注意不要过度搅拌，以防起筋。
4. 增润处理：倒入玉米油或融化的黄油（如使用），轻轻拌匀。
6. 脱模享用：待鸡蛋糕稍凉后倒出，可根据个人喜好搭配蜂蜜、水果或糖粉进行装饰。
小贴士：
蓬松秘诀：充分搅拌或打发蛋液，可使用电动打蛋器打发蛋液至颜色变浅。
防爆裂提示：容器不要装满，预留约1/3的空间。
口感调整：根据个人喜好调整加热时间，喜欢湿润的可减少10秒加热时间，喜欢扎实的可适当延长加热。
无需泡打粉版本：可省略泡打粉，但蛋糕口感会稍紧实。
创意变种：
巧克力味：在面糊中加入5克可可粉替换等量面粉。
抹茶味：在面糊中加入3克抹茶粉。
芝士流心：在面糊中埋入一小块芝士，享受芝士的浓郁口感。
现在，你可以轻松尝试这个简单易做的微波炉鸡蛋糕了！享受美味的也能感受到制作的乐趣。快来一起动手吧！
