夏天已经悄然而至，炎热的季节里，品尝一份清凉消暑的美食无疑是一种极致的享受。那么，夏天有哪些让人心旷神怡的美食呢？接下来，为你揭晓这十个夏日必备美食清单，让你在夏日里尽享清凉滋味。
1、四川凉糕
产自四川宜宾的凉糕，是四川夏日解暑的必备美食。其中的葡萄井凉糕和麻辣凉糕更是当地人的解暑首选。凉糕由糯米制成，存放于凉水中后食用，口感绵密细腻，带有红糖的甜蜜。
2、冰粉
源自四川的冰粉，是一道具有冰凉爽口、清热降火功效的夏日美食。它是由冰粉这种植物提取的凉粉制品，可以与酒酿圆子或红糖等食材搭配食用，让人一尝夏日清凉的滋味。
3. 四果汤
福建泉州的特色小吃四果汤，具有悠久的历史。它不仅是一种美食，更有着解暑降温的功效。四果汤的食材丰富多样，包括红豆、仙草冻、绿豆、莲子等，让人在品尝美味的也能感受到夏日的清凉。
4、红旗冰糕
吉林的特色美食红旗冰糕，是许多人心中的童年回忆。它如同雪糕一样冰凉，有着浓郁的奶香。无论是大气包装的大桶冰糕，还是单个包装的小份冰糕，都能让你在炎炎夏日里找到清凉。
5、银耳莲子羹
岳阳的银耳莲子羹是一道美味佳肴，主要由银耳、莲子和冰糖组成。这款甜品不仅能在家中轻松制作，也是当地人心目中的夏日解暑佳品。
6、醪糟冰淇淋
西安的醪糟冰淇淋是美食之都西安的一道独特美食。当地人巧妙地将醪糟融入冰淇淋中，创造出酒香浓郁的醪糟冰淇淋。还有醪糟咖啡、醪糟酸梅汤等夏日解暑美食等你来尝试。
7、仁信双皮奶
广州的仁信双皮奶是一道香甜滑口的甜品。其所含的食材具有提高免疫力、调压、消水肿等功效。在炎炎夏日，来一碗冰凉的双皮奶，让你感受到丝丝凉意。
8、绿豆汤
河南开封的绿豆汤是当地的著名夏日甜品。这款绿豆汤是开封甜汤系列的代表之一，由绿豆和水熬煮而成，可以搭配多种食材，如薏仁、百合等，为你带来清凉一夏。
杏皮水
杏皮水是甘肃敦煌的特色饮品。由干杏皮、冰糖和清水熬煮而成的杏皮水，在夏天冰镇后口感清凉且带有甜味，让人感受到夏日的惬意。杏皮水也是当地夏季消暑的必备饮品之一。
9.
冰镇酒酿。
冰镇酒酿源自南京大排档。
在南京大排档的老字号店铺中备受欢迎的冰镇酒酿具有消暑解渴的功效。
这款饮品由米酒和红豆混合制成。冰凉的口感加上米酒香的味道让人爱不释手。
