近期，关于鱼刺卡喉的新闻频繁出现，引起了广泛关注。鱼刺处理不当，可能会带来严重的健康威胁。
在苏州，一名男子喝完鱼汤后，胸骨处出现了疼痛，连呼吸都感到痛苦。经医院检查，竟发现一根带尖的大鱼骨横扎在他的食管中上段，靠近大血管主动脉。这根鱼刺如果不及时取出，可能会引发感染、食管穿孔、纵膈脓肿，甚至可能穿破大血管，危及生命。
而在广州，一位65岁的张阿姨也遭遇了类似的困境。她在食用鱼肉时误吞了鱼骨，试图通过喝醋、咽馒头等“土方法”将其咽下。然而几天后，她感到咽痛明显，无法吞咽食物，胸后背部也疼痛不已。最终，她被确诊为颈部纵隔感染。
对于鱼刺卡喉的情况，喝醋和吞馒头并不是有效的解决方法。喝醋并不能溶解鱼骨，而吞饭团或大口吃馒头的方法可能会将鱼刺刺入深部组织，导致食管、血管损伤出血，甚至危及生命。
如果鱼刺导致食管穿孔，可能会引发食管周围炎及颈间隙感染或纵隔炎等严重病症。而如果鱼骨头卡在主动脉附近，更是可能刺入主动脉，引发主动脉破裂出血，后果不堪设想。
当遇到鱼刺卡喉的情况时，我们应该避免使用“土方法”自行处理。正确的做法是立即到医院的耳鼻喉科就诊。在就诊前，可以尝试判断是否有真正的鱼刺卡喉，因为有时进食过快，鱼刺可能只是擦伤黏膜，造成假象。如果确定有鱼刺卡喉，应立即停止进食，减少吞咽动作，让咽喉部的肌肉放松，并尽快前往医院。
医生会使用专业医疗工具来检查并取出鱼刺。在此过程中，不建议患者自行用镊子夹住拔出，因为这样做可能会发生遗漏或使鱼刺插得更深，加重病情。
鱼刺属于异物，如果长时间不取出，会引起局部黏膜的增生和包裹，持续刺激可能导致炎症和化脓。如果怀疑有鱼刺卡喉，无论鱼刺大小、是否产生严重症状，都应该尽早就医，遵医嘱进行检查和治疗。
在此提醒大家，食用带刺鱼肉时一定要小心。避免匆忙进食或一边说话、打闹一边食用。要避免带刺鱼肉与其他食物一同咀嚼，以免吞食鱼刺。如果不幸遭遇鱼刺卡喉的情况，不要采取喝醋、吞食物等错误方法，应及时到医院就诊，让专业医生帮助取出鱼刺。参考文献：[1]孙虹，张罗. 耳鼻咽喉头颈外科学（第九版）. 北京人民卫生出版社，2018年。
